Ivone Leão

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quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Hamburguer de soja na folha de acelga!!



01 xícara de proteina de soja pequena (hidratada e escorrida)
01 cebola grande picadinha bem pequena
01 colher (sopa) de gergelim tostado
01 colher (sopa) castanha de cajú
03 colheres de patê de soja sabor alho
Sal marinho a gosto

Misture  bem

Acrescente 01 fatia de pão integral umidecida na água ou leite de soja sem sabor amassada no garfo

Misture incorporando bem...

Acrescente um pouco de farinha de trigo de preferência integral para dar a liga do bife do hambúrguer.

Numa chapa quente espalhe um pouco de azeite de oliva ou girassol.

Deite uma colher de sopa da mistura formando o hambúrguer

Deixe cozinhar até dar uma tostadinha e vire

Deixe tostar o outro lado e pronto!!

Sirva numa folha de acelga com fatias de tomate e um pouco de patê de soja sabor alho!!

Tudo de bom Sabor x Saúde!!

foto para simples ilustração
Um prato nutritivo, leve e com baixas calorias!!

Desenvolvido  em minha oficina de sabores e aprovado pela turminha aqui de casa!!

Ivone Leão

Apaixonada pela vida!!



 





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