Creme de mandioca com agrião delicia x proteção!!

Nesse tempinho frio um creme quentinho é tudo de bom não é mesmo? 

Apenas precisamos estar atentos para não abusarmos de calorias e gorduras, pois podem provocar ganho de peso e entre outras problemáticas uma alimentação com excesso de gorduras faz com que nossas células não trabalhem de forma correta expondo nosso organismo a infecções.

O creme de mandioca com agrião é uma opção saudável, rica em vitaminas e sais minerais, em primeiro lugar pela raiz da mandioca, rica em vitamina C entre outras, e pelo agrião, que comprovadamente contém agentes de proteção ao pulmão e um preventivo (Fenil isotiocianato) contra o câncer de pulmão induzido pelo Metil nitrosamina 1-3 piridi-l-butanona especifico do cigarro.

A receita...

Cozinhe um quilo de mandioca...

Bata no liquidificador com a água onde foi cozida para não perder os nutrientes.

Despeje numa panela e deixe levantar fervura temperando com sal marinho a gosto.

Em separado num copo de leite de soja natural dissolva uma colher de sopa de farinha de trigo integral.

Despeje no creme de mandioca para enriquecer e encorpar.

Mexa bem até levantar fervura.

Desligue...

Acrescente logo em seguida ramos de agrião com os talinhos picando com tesoura ou com os dedos.

Após o que acrescente salsa e cebolinha igualmente picadinhas.

Tampe e deixe descansar por dez minutos aproximadamente, após o que sirva acompanhada com torradas integrais, borrifadas de gergelim e um fio de óleo de oliva por cima do prato !!

Hummmmmmm tudo de bom!!!

Saúde!!!

Ivone Leão 

Apaixonada pela vida!!! 

Mais sobre o agrião acesso neste Blog também http://ivoneleao.blogspot.com.br/2011/07/essa-e-pra-voce-fumante.html

Sobre a mandioca http://ivoneleao.blogspot.com.br/search?q=Super+alimentos