Chá verde!! Por que usá-lo?!!

O chá verde é feito a partir da infusão das folhas de um arbusto chamado Camellia Sinenses, original da China ele foi levado ao Japão através de monges que viajavam entre os dois países e curiosamente foi o único chá que foi estabelecido como bebida popular no Japão.

É chamado de verde porque suas folhas sofrem pouca oxidação durante o processo de secagem, diferente de outros chá como o preto o mate...
 

A preparação do chá verde também tem um segredinho, a água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam sendo cozidas o que da um gosto amargo, além do tempo de infusão não deve passar de tres a quatro, minutos a fim de não produzir a liberação excessiva do tanino contido na erva, uma substância amarga.

Bem, já disse de onde veio na origem e de que planta pertence, mas porque é bom para nossa saúde consumi-lo?!

O Chá verde é um chá que se destaca entre outros pela presença quatro vezes maior do flavonoide epigalocatequina galato que destrói as células cancerosas de câncer de mama, próstata, de fígado, de cérebro e ser o flavonoide do chá verde também antioxidante das artérias colaborando para a redução da aterosclerose que são placas obstrutivas das artérias ocasionadas por gorduras que vão sendo depositadas gradativamente devido a alimentação rica em gorduras de origem animal e mesmo compostos vegetais como margarinas e frituras.

Tá bom pra você ou quer mais!!

Pesquisas revelaram:

Japoneses que tem por hábito a alimentação tradicional do país a base de soja e o uso nas refeições do chá verde, demostraram grande proteção celular contra radiação nuclear!!

A doença de Parkinson é causada pela perda de neurônios produtores de dopamina, que controla os movimentos. Os antioxidantes do chá verde, ao reduzir a oxidação dos neurônios estariam contribuindo para a redução do avanço e prevenção da doença.

As mesmas substâncias que parecem prevenir o câncer no chá verde evitam que se forme uma proteína que cria placas no cérebro e levam à demência chamada de doença de Alzheimer. Experimentos mostraram redução de 54% no acúmulo das placas no cérebro de roedores. Este efeito ocorre, pois compostos presentes no chá verde inibem a atividade de uma enzima que destrói a acetilcolina, uma importante substância encontrada nos neurônios.

Os flavonóides contidos no chá verde são conhecidos lutadores contra o envelhecimento. Ao evitar a oxidação celular, mantém as células vivas por mais tempo. O chá verde também combate os radicais livres a inflamação causada pela exposição à luz solar. Devido aos mesmos efeitos antioxidantes, o chá verde possivelmente retarda o processo do envelhecimento da pele em geral como o surgimento de rugas, bolsas sob os olhos, manchas na pele, etc. Estudos mostraram que cremes com chá verde levam a melhorias significativas na elasticidade da pele.

Aprenda a cuidar de sua saúde é bem melhor que remediar com toda certeza!!

Está servido um chazinho?!!

Abraço forte e até a próxima

Ivone Leão

Apaixonada pela vida!!